 「陽気」のラーメンにて |
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材料 | |
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緑豆細もやし | ||
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ねぎ | ||
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チャーシュー | ||
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インスタントラーメン | ||
| 今回は「陽気」と「海風堂」の | |||
| 即席半生ラーメンを使用しました。 | |||
 「海風堂」のラーメンにて |
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好みに応じてトッピング メンマ、玉子、野菜、etc. |
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 作り方 |
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| １．ねぎはみじん切り ２．もやしは沸騰したお湯でさっとゆでておく （ほんのり透き通る程度。ゆですぎると×） ３．インスタントラーメンの箱に記載してあるとおりに麺を茹で、 スープを温めてどんぶりに張る ４．麺の上に１．のねぎ、２．のもやし、チャーシューをのせる 好みで他のトッピングをのせる |
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| ５．はいできあがり！ とっても簡単で手早く広島風ラーメンのできあがり！ |
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 コメント |
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 ゆでもやしが入っているのが広島ラーメンの特徴です。これははずせません。 チャーシューは市販のものを使っても、手作りのものにしてもいいです。手作りチャーシューも、とっても簡単にできるので、一度作り置きしておくと何かと重宝ですよ。 チャーシューの作り方はこちら  |
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