ラーメン 広島風



「陽気」のラーメンにて
材料
緑豆細もやし
ねぎ
チャーシュー
インスタントラーメン
  今回は「陽気」と「海風堂」の
  即席半生ラーメンを使用しました。

「海風堂」のラーメンにて
好みに応じてトッピング
  メンマ、玉子、野菜、etc.
作り方
 1.ねぎはみじん切り
 2.もやしは沸騰したお湯でさっとゆでておく
   (ほんのり透き通る程度。ゆですぎると×)
 3.インスタントラーメンの箱に記載してあるとおりに麺を茹で、
   スープを温めてどんぶりに張る
 4.麺の上に1.のねぎ、2.のもやし、チャーシューをのせる
   好みで他のトッピングをのせる
 5.はいできあがり!
  とっても簡単で手早く広島風ラーメンのできあがり! 
コメント
 ゆでもやしが入っているのが広島ラーメンの特徴です。これははずせません。
 チャーシューは市販のものを使っても、手作りのものにしてもいいです。
  手作りチャーシューも、とっても簡単にできるので、一度作り置きしておくと何かと重宝ですよ。

               チャーシューの作り方はこちらGO!





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